INGREDIENTES
•300 grs de cerezas
•150 mililitros de singani
•300 mililitros de agua
•300 grs de azúcar
•Una pizca de anís
diluida en agua
•2 clavos de olor
PREPARACIÓN:
Lavar bien la cerezas, dejándolas sumergidas en agua por unos minutos.
Secar con un paño
y ponerlas en una
botella.
Añadir el singani y los clavos de olor.
Mezclar y tapar.
Preparar un almíbar haciendo cocer
el azúcar y el agua
durante cinco minutos a fuego suave.
Dejar enfriar y añadir el anís.
Rellenar la botella,
remover.
Tapar y dejar en
reposo durante tres meses.
