Mostrando entradas con la etiqueta Paz y Bien. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Paz y Bien. Mostrar todas las entradas

Receta #3: Café con Vainilla : Orquídeas de Emoción

¿Sabías que la vainilla se extrae de una orquídea?

La vanilla es un género de orquídeas con unas 110 especies distribuídas mundialmente en las regiones tropicales. La mejor conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla. Es autóctona de América. Los conquistadores españoles, al llegar a América y conocer esta especia, le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la vaina de una espada pero diminuta, similar a las judías o habichuelas verdes.

Son las únicas orquídeas cultivadas por razones que no sean meramente ornamentales. Para obtener una especia realmente rica en aromas, el cultivo y la preparacion de la vainilla necesitan largos y minuciosos cuidados. Eso hace que sea, en proporción al peso, uno de los productos agrícolas más caros del mundo. (*Fuente Wikipedia)

Dato Curioso: En el México Prehispánico también conocían y cultivaban estas plantas, desde 1427 se utilizó la vainilla y durante mucho tiempo se utilizó como pago de tributos. Moctezuma (1502-1520) aromatizaba la bebida "Chocolatl" (de ahí proviene el nombre de CHOCOLATE la palabra original esta en náhuatl, lengua azteca-nahua) a base de cacao con el fruto maduro de esta orquídea y miel de abeja.


¿Qué te parece un café con un toquecito de vainilla y un biscotti de almendra?

Busca la receta en nuestra sección de El Cafecito para Laicos o en El Cafecito para Presbíteros de Paulinas. Ahí también te tenemos para que mojes en el café además de la galletita un excelente tema de conversación contenido en un excelente recurso. Y como siempre la página recomendada de la semana. Ven, visítanos. ElCafecitoDePaulinas.Blogspot.Com

Receta #2: Café Capuchino ¡Paz y Bien!


Origen del Café Capuchino*

El capuchino toma su nombre del hábito de los monjes capuchinos (cappuccio significa ‘capucha’ en italiano).[1] Según la leyenda aparecida en la prensa austriaca en 1983 con motivo del tricentenario del asedio turco de Viena, el capuchino fue un invento del monje capuchino Marco d'Aviano, aparecido en 1683, después de la Batalla de Viena.[2] La bebida siempre ha sido conocida por su nombre italiano,[cita requerida] ya que la máquina de café expreso con la que normalmente se hace es un invento italiano. La patente de 1901 es de Luigi Bezzera.[3] El cappuchino se extendió por toda Europa, popularizándose y adquiriendo su forma definitiva en 1950. Luego llegó a Sudamérica, popularizándose en países como Chile y Argentina ...

¿Cómo se hace?
Busca nuestra receta en tu sección.. Presbítero o Laico... y aprovecha la recomendación que te damos para que mojes en el café de la tarde alguna galletita y un buen tema de conversación.

Recuerda la taza amarilla para los Laicos y la Azul para los Presbíteros aunque puedes visitar ambas. ¡Te esperamos para el cafecito! Ven.

*Tomado de Wikipedia