Pisco Sour

Fuente Opinion
Cantidad 2 personas

INGREDIENTES

•3 onzas de pisco

peruano Quebranta

• 2 onzas de jarabe

de goma

• 1 onza de jugo

de limón

•Hielo a gusto

•¼ de onza de clara

de huevo

•Amargo de angostura

PREPARACIÓN: 

Colocar en un mezclador el hielo, el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo, batir enérgicamente por espacio de

30 segundos y servir en un vaso. Añadir unas gotas de amargo de angostura.

Chilcano de jengibre

Fuente Opinion

Cantidad 2 personas

INGREDIENTES

•2 onzas de pisco peruano Quebranta

• ¼ onza de jugo de jengibre

•1 onza de jarabe de goma

•¼ onza de jugo de limón

•Hielo a gusto

•Gaseosa Ginger Ale

PREPARACIÓN

En un vaso Collins ( largo) colocar el hielo, el jarabe de goma, el pisco, el jugo de jengibre,

el limón y para terminar la gaseosa.

Mezclar bien, servir.

Machu Picchu

Fuente Opinion

Cantidad 2 personas
INGREDIENTES

•½ onza de jarabe

de granadina

• ½ onza de crema

de menta

•2 onzas de pisco

Quebranta

• 4 onzas de jugo de

naranja

• Hielo a gusto

PREPARACIÓN

Verter en una copa tipo champán el jarabe de granadina y los cubos de hielo. Luego, añadir el jugo de naranja.

Aparte, mezclar la crema de menta con el pisco y, con una cucharilla de bar, agregar cuidadosamente a la preparación anterior esto para evitar que se mezclen los líquidos.

Perú Libre

Fuente opinion
Cantidad 2 personas

INGREDIENTES

•2 onzas de pisco Quebranta

•Unas gotas de zumo de limón

•6 cubos de hielo

• Coca- Cola

Preparación

Echar en un vaso el hielo, el

pisco, las gotas de zumo de

limón y complementar con

Coca- Cola.

Decorar con una

rodaja de limón al

borde del vaso.

SECRETITOS PARA ACOMPAÑAR

Nunca se deben mezclar las capas del Machu Picchu, no solo porque se ve desagradable a la vista, sino porque el sabor cambia volviéndose ligeramente amargo y no mejorará ni aumentándole granadina.