Chicha morada

Ingredientes:

3/4 kilos de maíz morado
1 kilo de manzanas para cocinar (sólo las cáscaras)
1 piña grande (sólo la cáscara)
4 limones
1 taza de azúcar
4 clavos de olor
1 rama de canela
4 ½ litros de agua

Preparación:

En una olla grande hervir el maíz morado, las cáscaras de manzana, las de piña, la canela y clavo de olor con 3 litros de agua. Cocinar tapado a fuego lento por 45 minutos. Colar y reservar este líquido.

Volver a hervir las cáscaras con 1 litro y medio más de agua a fuego lento y tapado por otros 45 minutos. Colar y juntar con el líquido anterior. Añadirle azúcar (al gusto) y el jugo de limón.

Servir helada. Agregar azúcar y limón solamente a la cantidad de refresco que se va consumir de inmediato.

El refresco sin mezclar se puede guardar varios días en el refrigerador.

Limonada de fresa

INGREDIENTES:

2 limones grandes, en cuatro trozos
½ manojo de hojas de hierbabuena
8 fresas en cuatro trozos
½ taza de azúcar refinada, disuelta en ½ taza de agua caliente
4 tazas de agua mineral fría
Cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

Hierve el agua junto con el azúcar. Exprime los trozos de limón en una jarra de vidrio. Coloca las cáscaras del limón en la jarra junto con la hierbabuena, fresas y agua azucarada. Macera la fruta para sacar el jugo de las fresas y el aceite de la hierbabuena. Agrega el agua mineral y revuelve hasta mezclar bien. Revuelve antes de servir en vasos con hielo.

Agua de Canela

Ingredientes:

Canela
Agua

Preparación:

El agua de canela es una bebida natural con interesantes beneficios curativos y propiedades medicinales.

Alivia la acidez estomacal, digestiones pesadas y gases o flatulencias. Además, es estimulante del apetito. Actúa como antiinflamatorio y expectorante, siendo útil en caso de enfermedades respiratorias, gripes y resfriados.

Aumenta la temperatura corporal, mejora la circulación sanguínea.

Para la mujer: en caso de infección vaginal y menstruaciones difíciles.Igualmente, sirve para combatir el mal aliento.

Limonada de sandía y romero

INGREDIENTES:

2 tazas (500 ml) de agua
¾ de taza (185 grs) de azúcar refinada
Hojas de romero de unos 10 cm de largo, picaditas
2 tazas de jugo de limón
1 sandía mediana, sin semillas y en cubos
8 tazas de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

En una cacerola pequeña agregar el agua y azúcar, hervir a fuego moderado. Añade el romero, retira del fuego y deja reposar durante 1 hora. Coloca en la licuadora la mitad del jugo de limón y la mitad de la sandía. Cuela el jarabe de romero y vierte dentro de la licuadora.

Tapa y licua hasta que quede un puré suave. Cuela sobre una jarra y licua el resto del limón y la sandía. Vierte dentro de la jarra y refrigera hasta que se enfríe. Revuelve antes de servir en vasos con hielo.

Jugo de Apio y miel

Fuente Opinion

Ingredientes

1 cucharada de miel

3 tallos de apio

1 vaso de agua

Preparación:

Lavar y picar los tallos de apio.

Colocar en una licuadora y agregar la miel de abeja.

Colar y servir en un vaso largo.

Un dato:

Tomar un vaso antes del desayuno durante una semana.

Jugo de Zanahoria y remolacha

Fuente Opinion

Ingredientes

4 naranjas

1 manzana

1/2 litro de agua

Preparación:

Extraer el jugo de naranja y manzana.

Licuar ambos con el agua.

Servir en un vaso con bastante hielo

Un dato:

Tomar un vaso acompañando las comidas de cada

día, durante una semana.

Jugo de Pepinos y espinaca

Fuente Opinion
Ingredientes

3 pepinos

1/2 paquete de espinaca

1 litro de agua

3 cucharas de miel

Preparación:

Limpiar bien los vegetales.

Cortar los pepinos en trozos y la espinaca en

pedazos. Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar.

Un dato:

Tomar un vaso después de cada comida, durante una semana.