INGREDIENTES
•1 taza de arroz
•1 taza de leche entera
•1 taza de leche evaporada
•5 tazas de agua
•½ cucharadita de
esencia de vainilla
•5 cucharadas de azúcar
•1 rama de canela
•Canela en polvo
(opcional)
•Leche condensada (opcional)
PREPARACIÓN:
Sumergir el arroz en agua para que vaya inflándose.
Dejarlo 20 minutos.
Pasado este tiempo escurrir el líquido y cocer el arroz con cinco tazas de agua junto con la rama de canela.
Cuando el arroz esté
cocido, apartar la olla del fuego y dejar enfriar el
líquido.
Retirar la canela en rama y añadir la leche, la esencia de vainilla y el azúcar.
Licuar todo hasta que el arroz esté completamente pulverizado.
